Resep Chiffon cake Pandan Keju yang Sempurna
Anda sedang mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Chiffon cake Pandan Keju, Lezat yang unik?, Cara Gampang Membuat Chiffon cake Pandan Keju Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyajikan Cara Gampang Menyiapkan Chiffon cake Pandan Keju Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chiffon cake Pandan Keju yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chiffon cake Pandan Keju, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Chiffon cake Pandan Keju yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar mengenai Chiffon cake Pandan Keju yang bisa Anda jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chiffon cake Pandan Keju adalah 16-18 iris. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Chiffon cake Pandan Keju diperkirakan sekitar 2 jam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Chiffon cake Pandan Keju yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chiffon cake Pandan Keju menggunakan 15 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Terinspirasi dari rebake dan Cooksnapping resep Chiffon Double Keju mba cantik @iddafitria, lanjut lah aku bikin chiffon lagi dengan modifikasi tipis-tipis.
Haturnuhun mba @iddafitria, anti-gagal resep chiffon cake-nya🥰
#PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Chiffon cake Pandan Keju:
- Bahan Pasta
- 4 kuning telur, suhu ruang
- 40 g gula halus (gula pasir diblender)
- 40 ml minyak goreng
- 80 ml susu cair (1 sachet SKM+air)
- 80 g terigu, ayak
- Secukupnya, pasta pandan
- 0,25 sdt vanili bubuk
- Bahan Meringue
- 4 putih telur
- 60 g gula pasir/gula halus
- Sejumput garam
- 0,5 sdt Cream Of Tartar/jus perasan jeruk nipis atau lemon
- Filling & Topping
- 60 g keju Cheddar, potong kubus kecil
Cara untuk menyiapkan Chiffon cake Pandan Keju
- Siapkan semua bahan dan peralatan. Hidupkan oven di 160-170 dercel. Siapkan loyang chiffon dia. 18cm.
- Blender gula pasir untuk Bahan Pasta. Timbang gula halus.
- Pisahkan kuning dan putih telur. Siapkan bowl yang cukup besar volumenya untuk nanti mencampur adonan pasta ke dalamnya. Tuangkan gula halus ke bowl kuning telur.
- Timbang gula pasir untuk Bahan Meringue, sisihkan. Timbang terigu, sisihkan. Tambahkan vanili bubuk pada terigu.
- Timbang keju Cheddar untuk filling dan topping. Aku suka keju yang chunky, karena itu cuma kupotong bentuk kubus kecil, bukan diparut.
- Timbang minyak goreng. Tambahkan susu cair. Kalo ada resep yang pake 'ml' itu pasti sama dengan 'g' ya. Aku kebiasaan nimbang, tapi kalo mau pake gelas ukur, sama aja koq.
- Aduk kuning telur+gula halus dengan whisk sampai halus. Tuangkan campuran minyak+susu cair. Aduk rata lagi dengan whisk.
- Ayak terigu+vanili ke dalam adonan pasta. Aduk rata, dengan whisk. Tambahkan pasta Pandan, aduk rata lagi. Sisihkan.
- Kocok dengan mixer, putih telur+COTT/perasan jeruk. Speed rendah dulu, baru naikkan kalo sudah berbusa. Tambahkan sejumput garam sambil terus dimixer. Tuang gula pasir dalam 3 bagian. Mixer terus sampai soft peaks. Ini kondisi dimana putih telur sudah kaku dan putih, tapi waktu mixer diangkat akan melengkung ujung/tipnya seperti jambul petruk. Ambil 1/3 adonan Meringue, masukkan ke bowl adonan Pasta. Gunakan spatula untuk aduk-balik. Pelan-pelan aja ya, jangan buru-buru....
- Campurkan adonan Pasta yang sudah di'pancing' tadi ke bowl adonan Meringue. Lanjutkan aduk-balik. Jaga jangan sampai overmix, tapi adonan sudah homogen.
- Tuang 1/2 bagian adonan ke loyang. Taburkan 1/2 bagian potongan keju. Tutup dengan sisa adonan dan taburkan keju sampai habis. Hentakkan loyang sekali saja, taruh loyang chiffon di atas loyang yang lebih besar. Aku pake loyang pizza. Panggang 160-170 dercel selama 45-50 menit, tergantung oven masing-masing. Ini sudah keluar oven, langsung dibalik ya loyangnya. Atau gantung di leher botol sirup/kecap. Aku tutup lagi dengan lap basah supaya mempercepat dingin. Diamkan 1 jam sampai dingin sempurna.
- Keluarkan dari loyang, gunakan pisau tipis tajam. Sayat mulai dari pinggiran loyang ya, pelan-pelan aja. Sesudah pinggirannya terlepas, baru sayat bagian dasar tengahnya. Plating, dan selamat munching on chiffon Pandan keju!
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Chiffon cake Pandan Keju yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!