Cara Gampang Membuat Cheese Stick Puff Pastry (No Korsvet), Sempurna

Anda sedang mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Cheese Stick Puff Pastry (No Korsvet) yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Cheese Stick Puff Pastry (No Korsvet), Lezat Sekali memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Langkah Mudah untuk Menyiapkan Cheese Stick Puff Pastry (No Korsvet) Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Cheese Stick Puff Pastry (No Korsvet) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cheese Stick Puff Pastry (No Korsvet), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Cheese Stick Puff Pastry (No Korsvet) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Seterusnya adalah gambar tentang Cheese Stick Puff Pastry (No Korsvet) yang bisa Anda jadikan contoh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cheese Stick Puff Pastry (No Korsvet) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cheese Stick Puff Pastry (No Korsvet) memakai 9 jenis bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tantangan misi ke-7 adalah "Kue penghuni toples suguhan lebaran, buatanmu ngga ada lawan!"
Menarik sekali karena banyak sekali resep kue kering yang tidak biasa. Kali ini saya mencoba membuat kue kering masih dengan tema pastry, tapi saya tidak memakai korsvet (fat/lemak khusus puff pastry). Saya hanya memakai margarin biasa. Dalam pembuatan puff dengan margarin adonan menjadi mudah lembek dan sulit dipipihkan. Karena itu perlu sesering mungkin adonan keluar masuk kulkas. Setiap adonan didiamkan, sebaiknya didiamkan di kulkas agar adonan mudah dirolling dan dilipat, kecuali kalo emang udah jago hehe..... Taburi alas kerja dengan sedikit tepung agar tidak lengket. Tekstur puff pastry dengan margarin renyah. Dipadu dengan keju cheddar parut membuat rasanya semakin enak.

#PejuangGoldenBatikApron
#CheeseStick
#CheeseStickPuffPastry
#RamadanCamp_Misi7
#CeritaDapurHariIni
#CookpadCommunity_Tangerang
#CocomtangPost_Kuker
#BikinBarengKueKering

Sumber: Riana Istiqomah

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cheese Stick Puff Pastry (No Korsvet):

1. Fat Substitute (Pengganti Korsvet):
2. 80 gr margarin
3. 10 ml minyak
4. 80 gr tepung serbaguna
5. Bahan Puff Pastry:
6. 250 gr tepung protein tinggi
7. 150 ml air
8. 25 gr margarin kemudian dilelehkan
9. 1/2 sdt garam

Cara untuk menyiapkan Cheese Stick Puff Pastry (No Korsvet)

1. Kita buat dulu fat substitute-nya.
   Campur minyak dan margarin. Aduk sampai tercampur rata. Baru masukan tepung.
2. Aduk dengan spatula sampai merata. Siapkan alas kerja dan plastik bening. Masukkan fat substitute ke dalam plastik bening. Pipihkan dan bentuk menjadi kotak. Simpan di kulkas minimal 30 menit.
3. Sekarang buat adonan puff pastry.
   Campur air dan garam, aduk rata. Masukkan margarin cair, aduk sampai tercampur rata.
4. Lalu masukkan tepung, aduk sampai kalis saja. Tutup dengan plastik atau kain. Diamkan 45 menit.
5. Setelah didiamkan, siapkan alas kerja. Letakkan adonan puff pastry di atas alas kerja. Pipihkan membentuk kotak yang lebar. Tebalnya kira-kira 2-3 mm.
6. Letakkan fat substitute di tengah puff. Lipat seperti amplop.
7. Pipihkan lagi dengan rolling pin. Lalu lipat double (sisi atas dan bawah dilipat ke tengah, kemudian dilipat lagi ke tengah sehingga sisi atas dan sisi bawah bertemu). Diamkan minimal 10 menit.
   Setelah didiamkan, pipihkan lagi adonan.
8. Pipihkan sampai lebarnya cukup, tebalnya kira-kira 2-3 mm. Lalu lakukan lipatan double yang kedua. Diamkan minimal 10 menit.
9. Pipihkan lagi adonan, lakukan lipatan double yang ketiga.
10. Setelah dilipat, diamkan lagi minimal 10 menit. Lalu pipihkan lagi adonan.
11. Lakukan lipatan double keempat. Diamkan lagi minimal 10 menit.
12. Setelah itu pipihkan adonan melebar, tebalnya kurang dari 5 mm. Ratakan pinggirannya sehingga membentuk kotak.
13. Potong-potong adonan memanjang, panjangnya sesuai selera aja. Letakkan potongannya di atas loyang yang sudah diolesi minyak.
14. Olesi permukaannya dengan kuning telur dan taburi keju parut.
15. Panggang di suhu 180-200 selama 30 menit atau sampai atasnya kecoklatan. Oven sudah dipanaskan sebelumnya. Saya pakai otang set api besar. Saat dipanggang adonan akan mengembang ke atas sehingga tampak tebal. Kalau sudah matang keluarkan dari oven. Tunggu dingin.
16. Simpan di wadah yang benar-benar rapat. Teksturnya renyah dan enak sekali. Cocok untuk kue kering lebaran.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Cheese Stick Puff Pastry (No Korsvet) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini